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2015年 9月 5日(土)10:00〜16:00
東京国際フォーラム G610号(ガラス棟6階)
入場は無料です

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坂井宏行氏
「ラ・ロシェル」 オーナーシェフ

1942年鹿児島生まれ。伝説のジョンカナヤ西洋膳所シェフとして「フレンチ懐石」スタイルを確立。テレビ番組「料理の鉄人」では数々の名勝負を制覇、"最強鉄人"となる。根っからの船好きで、ゲストシェフとして客船で腕を振るう。


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田崎真也氏
日本を代表するソムリエ

1958年東京生まれ。1983年、25歳の若さでソムリエ日本一に、1995年「第8回世界最優秀ソムリエコンクール」で日本人初の優勝、史上初のフランス人以外のソムリエ世界一の座に就く。


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桜井淳雄氏
モーターフォトグラファー

鈴鹿サーキットのある三重県生まれ。1991年の日本グランプリを皮切りに、1992より本格的に撮影を始める。日本レース写真家協会会員として主にF1グランプリをメインテーマに撮影を続け、国内外の多くの雑誌やイベント、写真展も開催。日本グランプリの写真集の企画制作も携わる。JAPA会員、Team ZEROBORDERスタッフフォトグラファー











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